Interventions sur "immatériel"

...énat de cette institution. Elle a indiqué, ensuite, que l'idée de demander l'inscription par l'UNESCO de notre patrimoine gastronomique est portée, depuis 2006, par des chercheurs de l'Institut européen d'histoire des cultures de l'alimentation, centre de recherche placé auprès de l'Université de Tours. Cette inscription s'inscrit dans le cadre de la « Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité », qui relève de la Convention pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel, adoptée par l'UNESCO en 2003. Cette convention est entrée en vigueur en avril 2006 et ses « directives opérationnelles » ont été adoptées lors de la dernière session de l'Assemblée des Etats parties, en juin dernier. Ce texte a d'abord répondu à un souci de rééquilibrage entre « pays occidentaux »...