Audition de M. Jean-François Amadieu sociologue professeur à l'université paris panthéon-sorbonne Mme Elisabeth Azoulay ethnologue enseignante à l'institut d'etudes politiques de paris et M. Maurice Mimoun chef du service de chirurgie plastique reconstructrice et esthétique et traitement chirurgical des brûlés à l'hôpital saint-louis
