Intervention de Christophe Monnier

Mission commune d'information sur la filière viande en France et en Europe — Réunion du 18 avril 2013 : 1ère réunion
Audition de M. Christophe Monnier chef de service produits alimentaires mmes isabelle bineau chef de projet produits animaux et marie-paule spiess chef de projet produits avicoles et produits gourmets à ubifrance

Christophe Monnier, chef de service produits alimentaires :

Notre industrie de viande transformée est la deuxième d'Europe derrière l'Allemagne.

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