Intervention de Patrick Foubert

Mission commune d'information sur la filière viande en France et en Europe — Réunion du 18 avril 2013 : 1ère réunion
Audition de Mm. Patrick Foubert trésorier national adjoint et stéphane touzet secrétaire national du syndicat national des techniciens du ministère de l'agriculture sntma-fo

Patrick Foubert, trésorier général adjoint chargé du secteur abattoir (SNTMA-FO) :

C'est une tige en métal propulsée par une charge dans un tube, et qui percute le crâne de l'animal.

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