Intervention de Gilles Boeuf

Professeur des universités, la présidence du Muséum n'est qu'une fonction exercée pour cinq ans ; viscéralement, je suis un enseignant qui aime son métier. Je prendrai l'exemple de Spipoll (suivi photographique des insectes pollinisateurs) ; cette opération consiste à se mettre vingt minutes devant une fleur pour photographier tout ce qui vient s'y poser pour y butiner : abeilles, bourdons, papillons, oiseaux... Nous avons ainsi vu comment les abeilles se répartissent dans Paris et observé des résultats contre-intuitifs : le miel de Paris est bien meilleur que celui de la banlieue...