Intervention de Hermann Simon

Les brevets jouent évidemment un rôle plus important dans le secteur industriel et technologique que dans celui de l'alimentation ou des services. Certaines entreprises ont pris l'habitude de ne pas déposer de brevets, afin de conserver leurs secrets et savoir-faire. À l'inverse, je suis souvent surpris de voir que même de très petites entreprises font enregistrer de nombreux brevets. Ces derniers, bien que coûteux, constituent une protection efficace, notamment face aux risques accrus de contrefaçon.