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Intervention de Fabien Gay
Commission des affaires économiques — Réunion du 24 juillet 2019 à 9h35
Qualité des steaks hachés distribués dans le cadre du fonds européen d'aide aux plus démunis fead — Présentation du rapport d'information
Fabien Gay, rapporteur :Bien sûr. Se pose donc là une véritable question.
C'est la même chose pour l'allotissement : les volumes ont un impact sur le prix. Un négociant français qui devrait produire en France a remporté le marché en 2019, alors qu'il ne pratiquait pas le même tarif : entre 4,30 et 4,50 euros au lieu de 3,50 euros.
La dernière recommandation est importante : nous voulons favoriser les contrats pluriannuels pour donner de la lisibilité et essayer de réduire l'écart de prix, tout en respectant les critères de qualité et les critères environnementaux. Il faut avoir un débat de société en la matière. Mes recommandations s'imbriquent entre elles.
Concernant l'étiquetage, notre pays a le plus haut niveau d'exigence. Quid des critères de traçabilité dans le modèle intra-européen que l'on nous vend ?
