Intervention de Serge Babary

Délégation sénatoriale à la prospective — Réunion du 28 mai 2020 à 10h00
Examen du rapport sur l'alimentation du futur en téléconférence

Photo de Serge BabarySerge Babary :

Je souhaite féliciter nos deux collègues pour ce rapport extrêmement détaillé.

J'aimerais insister sur l'industrie agroalimentaire, peu citée d'une façon directe. Elle a été évoquée dans le domaine de la transparence, avec les possibilités de QR code. Il s'agit de pratiques industrielles souvent réalisées par des multinationales. En fin de propos, nos collègues ont mentionné la recherche de leviers à actionner en insistant sur la mutation de la demande. Peut-on imaginer que celle-ci suffira à avoir une action sur la production mise en place et amenée jusqu'au consommateur par la grande distribution ?

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