Intervention de Luc Mathis

Office parlementaire d'évaluation des choix scientifiques et technologiques — Réunion du 18 mars 2021 à 9h05
Première table ronde :les nouvelles techniques de sélection végétale : intérêts limites place dans le paysage de l'innovation végétale

Luc Mathis, président de Meiogenix et ancien directeur général de Calyxt :

Calyxt est effectivement la société que j'ai dirigée à Minneapolis. Sanatech, au Japon, a augmenté la teneur en acide gamma-aminobutyrique (Gamma-AminoButyric Acid - GABA) dans une variété de tomate, ce qui pourrait contribuer à la réduction de la pression artérielle.

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