Intervention de Marlène Schiappa

Monsieur le sénateur Christian Redon-Sarrazy, je vous remercie de votre question relative au gaspillage alimentaire. Vous avez raison de rappeler la loi votée sur l’initiative de Guillaume Garot, qui a notamment permis d’interdire de rendre impropres les denrées alimentaires et d’obliger les acteurs à porter une convention de don avec une association habilitée.

Chargée de la vie associative, je veux bien sûr commencer par rendre hommage à toutes ces associations et à ces acteurs de l’économie sociale et solidaire, qui s’engagent très concrètement sur le sujet du gaspillage alimentaire. Je veux également rappeler que, lors du précédent quinquennat, nous avons continué à œuvrer pour renforcer cette lutte, notamment avec la loi du 30 octobre 2018 pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous (Égalim) et la loi du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire (Agec).

Dans ce cadre, nous nous sommes fixé l’objectif de réduction de 50 % du gaspillage alimentaire d’ici à l’année 2030. Pour cela, nous impliquons l’ensemble des acteurs de la chaîne en renforçant les exigences en matière de suivi, de contrôle de qualité, de dons et d’obligation de dons, via la restauration collective.

Je vous annonce que nous lancerons prochainement un label national anti-gaspillage, afin de clarifier et de valoriser ces initiatives : il sera porté par Marc Fesneau et Christophe Béchu, chargés respectivement de l’agriculture et de la transition écologique. §Merci pour eux !

C’est donc une mesure de la loi Agec que nous pourrons mettre en œuvre. En effet, comme vous le savez, les Français sont toujours plus sensibles à leur manière de consommer. Selon l’entreprise de l’économie sociale et solidaire Phenix, 84 % des Français privilégient un supermarché identifié par un label de ce type.

Les questions du gaspillage alimentaire et de l’accès à l’alimentation sont fondamentales pour nous. C’est d’ailleurs pourquoi la Première ministre Élisabeth Borne visitera demain une banque alimentaire. Avec le ministre des solidarités, Jean-Christophe Combe, nous aurons l’honneur de l’accompagner, pour être toujours au plus près des acteurs de terrain.