Vous n’en avez pas parlé, mais je tiens moi, en tant que ministre de la culture, à vous en parler. J’en profite pour saluer le travail qui a été réalisé, en 2021, par les sénatrices Catherine Dumas et Marie-Pierre Monier sur le patrimoine culturel immatériel. Tout cela est bien lié à votre intervention, puisque ce patrimoine culturel immatériel comprend les pratiques, les représentations, les expressions, les connaissances et les savoir-faire, mais aussi tous les instruments, les objets, les artefacts et les espaces culturels qui leur sont associés.
Récemment, nous avons obtenu l’inscription des savoir-faire de la baguette de pain.