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Intervention de Angèle Préville
Office parlementaire d'évaluation des choix scientifiques et technologiques — Réunion du 26 janvier 2023 à 9h35
Examen d'une note scientifique sur l'alimentation ultra-transformée
Angèle Préville, vice-présidente de l'Office, rapporteure :sénatrice, vice-présidente de l'Office, rapporteure. - Je n'ai pas spécifiquement étudié cette question des suppléments en vitamines, mais l'ajout d'additifs est l'un des critères permettant de caractériser les aliments ultra-transformés.
