Ce site est une archive.
Il reflète uniquement l'activité des sénateurs sur la période d'octobre 2004 à mars 2023.
Intervention de Philippe Bolo
Office parlementaire d'évaluation des choix scientifiques et technologiques — Réunion du 26 janvier 2023 à 9h35
Examen d'une note scientifique sur l'alimentation ultra-transformée
Philippe Bolo, député :
L'alimentation touche à la fois à la santé et au pouvoir d'achat, il est très important de s'y intéresser et je vous en remercie.
Vous évoquez des facteurs de causalité non mesurés et non mesurables ainsi que des effets sur le microbiote. Quels liens de causalité observe-t-on entre alimentation ultra-transformée, santé et microbiote ? Connaît-on les mécanismes qui agissent sur l'obésité ?
