Madame la présidente, madame la présidente de la commission, madame la rapporteure, mesdames, messieurs les sénateurs, je tiens à vous remercier de la qualité de notre débat.
Le Sénat parvient à examiner des textes de manière posée – il serait heureux qu’il en soit de même dans toutes les assemblées ! –, à trouver des compromis par le dialogue, à converger et à avancer. Je suis très heureux que nous ayons pu avoir ce débat sur ces questions, dont le Sénat s’est saisi depuis longtemps.
Je salue le travail qui a été réalisé en commission, celui de Mme la rapporteure et celui que nous avons effectué ce soir en séance.
Plusieurs d’entre vous ont dit que nous avions fait un petit pas. C’est vrai, c’est un petit pas – je ne poursuis pas la phrase… –, mais il serait prétentieux de penser qu’il pourrait en aller autrement. Comme l’a très bien dit Jean-Baptiste Lemoyne, l’œuvre du législateur consiste en permanence à s’adapter aux circonstances et à ceux qui essaient de contourner les lois. On sait que les acteurs de la grande distribution s’y emploient beaucoup, et avec ingéniosité. Monsieur le sénateur Lemoyne, nous sommes d’accord, il nous faut faire preuve de la même ingéniosité en retour, mais aussi de constance.
Notre sujet, c’est la juste rémunération. Ce n’est pas là qu’une affaire de symbole. L’enjeu, qui doit faire l’objet d’un débat public, est de redonner de la valeur aux produits agricoles. Pendant vingt-cinq, trente ou quarante ans, on a dévalorisé la valeur de symbole de l’alimentation.
Pour conclure, messieurs les sénateurs Montaugé, Duplomb, Mérillou et Louault, je vous le dis, nous aurons d’autres débats sur la question qui, pour moi, est essentielle et qui sera au centre du projet de loi d’orientation agricole : comment allons-nous, demain, assurer notre souveraineté alimentaire, y compris à l’échelon européen ? Ce n’est pas seulement – pas seulement ! – une question de modèle ou de pratiques agricoles. C’est aussi une question de compétitivité.
Encore merci, mesdames, messieurs les sénateurs, pour ce débat et pour le vote ce soir de cette proposition de loi. Le travail parlementaire va se poursuivre !