Intervention de Jean-Marie Le Guen

a estimé qu'en matière d'obésité les faits épidémiologiques sont aujourd'hui avérés. Il s'agit d'un problème majeur de santé publique qui aura pour conséquence d'inverser les courbes de progression de l'espérance de vie dans les pays développés au cours des vingt ans à venir. Aux Etats-Unis, l'obésité représente aujourd'hui 27 % de la croissance des dépenses de santé. En France, la progression de l'épidémie est similaire, même si l'on observe un écart de niveau, correspondant à un décalage de cinq à dix ans dans le temps. A terme, les conséquences économiques et sociales, voire politiques, de ce phénomène risquent d'être importantes.

La connaissance des causes de l'obésité a beaucoup progressé, même si le débat scientifique est encore ouvert. Il s'agit pour l'essentiel d'un problème de société lié à l'environnement et à l'offre alimentaire. Ainsi, des personnes en situation de fragilité peuvent à tout moment être exposées à ce risque. Or, l'évolution vers l'obésité est difficilement réversible. L'action des pouvoirs publics doit donc être à la hauteur des enjeux sociaux et de santé publique. Dans le même temps, il faut se prémunir contre tout risque de stigmatisation des personnes obèses qui, outre qu'elle serait scandaleuse d'un point de vue humain et social, serait contre-productive.