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Intervention de Gérard Dériot
Office parlementaire d'évaluation des politiques de santé — Réunion du 4 octobre 2005 : 1ère réunion
Nutrition — Prévention de l'obésité - présentation du rapport d'information
Gérard Dériot, sénateur, rapporteur :a indiqué qu'il s'agit de fixer les prix dans le souci de favoriser la consommation des aliments faiblement caloriques comme les fruits et légumes pour éviter que leur coût ne constitue un obstacle pour les ménages défavorisés, comme cela semble être le cas actuellement. Les négociations avec les industries agroalimentaires doivent également porter sur la composition des aliments et la taille des portions.
