Intervention de Bernadette Bourzai

Mission commune d'information sur la filière viande en France et en Europe — Réunion du 16 mai 2013 : 1ère réunion
Audition de Mm. Henri deMaegt président et hervé des deserts directeur général de la fédération nationale de l'industrie et du commerce en gros de viandes fnicgv

Photo de Bernadette BourzaiBernadette Bourzai, présidente :

On a coutume de dire que le cinquième quartier fait la marge des abattoirs.

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