Intervention de Jean-Louis Hurel

Mission commune d'information sur la filière viande en France et en Europe — Réunion du 5 juin 2013 : 1ère réunion
Audition de Mm. Jean-Louis Hurel président et léonidas kalogéropoulos conseiller du syndicat des industries françaises des coproduits sifco

Jean-Louis Hurel, président du SIFCO :

Les abats peuvent être consommés en alimentation humaine, mais les consommateurs n'en veulent plus.

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