Intervention de Fabienne Keller

La question des équilibres et des marchés agricoles est un vieux sujet ; une approche historique complèterait sans doute utilement notre vision des mécanismes en cause. En tout cas, la transparence des marchés est un enjeu majeur.

Nous sommes passés d'un interventionnisme systémique à une libéralisation qui fait parfois fi du bon sens, notamment des aléas auxquels la production est confrontée.

L'adoption du régime alimentaire occidental par le reste du monde causerait un problème éventuellement insoluble.