Intervention de Gérard Bailly

Eu égard aux opinions émises par ses collègues, auxquelles il a indiqué souscrire entièrement, notamment celle stigmatisant une aseptisation excessive des produits alimentaires qui porte atteinte à la gastronomie, M. Gérard Bailly a souhaité que le rapporteur indique dans son avis budgétaire que la commission estimait que les règles sanitaires ne devaient pas dépasser certains seuils au delà desquels elles pouvaient porter atteinte aux traditions du « bien manger ».