Intervention de Emmanuel Coste

Commission des affaires économiques — Réunion du 21 février 2007 : 2ème réunion
Elevage ovin — Audition de M. Emmanuel Coste président de la section « ovins » de l'association nationale interprofessionnelle du bétail et des viandes interbev ovins

Emmanuel Coste :

a jugé qu'il serait possible, dans cette optique, de mobiliser le second pilier de la PAC. Il a néanmoins estimé que la préparation de produits spécifiques pour l'élaboration de plats cuisinés, certes source de valeur ajoutée, était à la fois complexe et onéreuse, en raison des investissements et des coûts de transports qu'elle requérait.

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