Intervention de Yvon Collin

Les chiffres que vous évoquez au sujet de l'Afrique sont ceux de la FAO. L'autosuffisance doit évidemment demeurer l'objectif mais les structures actuelles ne la rendent pas possible.

Il est vrai que les modèles de consommation évoluent : dès que le niveau de vie s'élève, la consommation de viande s'accroît ; or la production d'un kilo de viande nécessite plusieurs tonnes de fourrage, d'eau.

Je ne considère pas les OGM comme la panacée. En France, à cause de certains lobbys, nous sommes peut-être un peu frileux : il faudrait trouver un équilibre entre recherche et obscurantisme.