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Interventions sur "saint-jacques" de Catherine Procaccia
5 interventions trouvées.
Le Canada exporte-t-il ses coquilles Saint-Jacques vers l'Union européenne ? Vous concurrence-t-il sur le marché européen, puisque ses ressources lui permettent de procéder aux tests nécessaires à l'export ? Comment mesurer le différentiel de compétitivité des aquaculteurs de Saint-Pierre-et-Miquelon par rapport à leurs concurrents canadiens ou américains exportant vers l'Union européenne ?
Est-il vrai que les États-Unis consomment les coquilles Saint-Jacques, sans le corail ?
Quelles seraient les étapes complémentaires nécessaires au développement d'une filière de la coquille Saint-Jacques à Miquelon ?
Produisez-vous exclusivement des coquilles Saint-Jacques ou également des pétoncles ?
La pétoncle est considérée en France comme une noix de Saint-Jacques bas de gamme. Je vous remercie de ce que vous nous avez appris.
