Interventions sur "pomme" de Pierre Louault

rapporteur. – Dans le domaine végétal, nous avons étudié les cas du blé, de la pomme et de la tomate. Ces filières en sont à trois stades différents d’une même tendance au manque de compétitivité. La France est le quatrième exportateur mondial de blé. Elle produit 35 millions de tonnes par an, dont 15 millions à 20 millions sont exportées, pour un excédent commercial de plus de 6,5 milliards d’euros. Jusqu’ici, les handicaps français, en premier lieu la taille des exploitations ...

...e défavorisée. Parce que les vaches ruminent et produisent du carbone, on donne la priorité aux élevages industriels d’Europe du Nord, qui produisent à partir de céréales tout en émettant également du carbone, mais sans aucune contrepartie. Pourtant, les zones défavorisées absorbent plus de carbone qu’elles n’en produisent. Nous sommes en train de détruire ce système. Autre exemple : celui de la pomme. On a rajouté cette année des surréglementations pour protéger les pollinisateurs. Une de mes connaissances, producteur bio, s’est fait « attraper » par la police de l’environnement : il était parti traiter sa parcelle le matin de bonne heure comme on le préconise, mais le vent s’est levé avant qu’il n’ait pu vider sa citerne. Menacé d’une amende de 50 000 euros, il m’a confié ne plus savoir que ...