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Mme Florence Lassarade appelle l'attention de M. le ministre de l'agriculture et de l'alimentation sur nouvel arrêté préfectoral encadrant les dégustations d'huîtres qui entrera en vigueur le 1er janvier 2021. La profession le juge trop contraignant et estime qu'il va les pénaliser économiquement et multiplier le nombre des contentieux. Elle souhaiterait savoir si une concertation avec les professionnels de ce secteur pourrait avoir lieu avant l'entrée en vigueur de cet arrêté.
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