Question soumise le 21 octobre 2021

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Mme Claudine Thomas attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture et de l'alimentation sur les conséquences désastreuses du nutri-score sur un grand nombre de produits du terroir.

Nutri-score entraînerait de façon automatique l'interdiction de publicité et de promotion pour les produits classés D et E, soit 95 % des produits laitiers sous appellation d'origine protégée (AOP) et indication géographique protégée (IGP), l'interdiction de commercialiser ces produits dans le circuit de la restauration collective, l'arrêt des publicités dans les prospectus des grandes surfaces et la taxation envisagée sur les produits qualifiés de « gras ». En effet, 95 % des fromages, beurres et crèmes sous AOP et IGP seraient classés en catégories D et E, directement affiliées pour le consommateur selon la grille de lecture du nutri-score à une mauvaise composition, dangereuse pour la santé.

Cette interdiction est un non-sens par rapport aux consommateurs, et nuisible pour notre patrimoine et notre culture même.

La part de marché des produits laitiers AOP au sein des catégories fromages, beurres et crèmes représente 12 % de l'ensemble des volumes. Il s'agit d'une consommation « plaisir » et d'exception qui témoigne d'un ancrage local fort. Ces produits exceptionnels irriguent un pouvoir de « manger local » reflet d'une réalité territoriale et patrimoniale qui n'a rien à voir avec le simplisme de l'argument marketing. C'est un savoir-faire intergénérationnel, un produit de qualité et une transparence garantie et règlementée depuis des décennies qui seraient niés si cette interdiction s'appliquait.

La transparence est déjà garantie par les logos AOP ou IGP : les consommateurs disposent déjà d'une information complète sur les ingrédients et la qualité de fabrication au travers des cahiers des charges qui protègent les recettes et les rendent immuables.

Loin de nier les avantages de nutri-score pour les consommateurs, elle lui demande s'il ne serait pas envisageable de ne le rendre applicable qu'aux produits industriels transformés.

Réponse

Cette question n'a pas encore de réponse.