Question soumise le 21 octobre 2021

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M. Alain Duffourg attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture et de l'alimentation sur la situation de la filière d'élevage de volailles françaises, confrontée à une forte pression des importations.

En effet, selon l'association nationale interprofessionnelle de la volaille de chair ANVOL, 46 % des poulets consommés en France ont été importés au 1er semestre 2021, 40 % en 2020 contre 25 % en 2000. Afin de répondre à la forte demande des consommateurs, la filière estime qu'il est nécessaire de rénover les poulaillers ou d'en installer de nouveaux sur le territoire afin d'augmenter l'offre locale en volailles standard, label rouge et bio, adaptées à tous les budgets. Le modèle d'élevage français se distingue par la forte proportion de plein air, 20 %, le premier en Europe, la baisse des antibiotiques de 60 % depuis 2011, un audit des élevages sur leurs bonnes pratiques, par une grande diversité des espèces et des modes d'élevage. La filière, qui compte 100 000 professionnels, s'engage à contribuer à la souveraineté alimentaire du pays et à la vitalité des zones rurales, et demande un soutien à tous les acteurs. De plus, la filière attend la publication d'un décret d'identification de l'origine des volailles pour la restauration collective, comme il en existe une pour la viande bovine.

Il lui demande de lui faire connaître les mesures qu'il entend mettre en œuvre pour soutenir les chaînes de production des volailles françaises et leur garantie de qualité, ainsi que l'action qu'il entend mener auprès de ses homologues européens dans le cadre de la présidence française de l'Union européenne au premier semestre 2022.

Réponse

Cette question n'a pas encore de réponse.