Question soumise le 14 juillet 2022

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Mme Cathy Apourceau-Poly interroge M. le ministre de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire sur le soutien de l'État aux producteurs d'endives.

La culture du « chicon » est très importante dans le département du Pas-de-Calais, où sa consommation est une composante culturelle indéniable.

Les endives poussent dans la plupart des cas grâce à la lumière artificielle. Or les factures d'électricité ont explosé, passant de 5,89 euros en heure pleine d'hiver, à 22,20 euros ; soit une multiplication par 4. D'autres dépenses augmentent dans des proportions analogues : c'est le cas des emballages, et de tout ce qui concerne l'expédition (palettes, transport…).

Dans le même temps, la grande distribution qui absorbe 85 % de la production paie l'endive 80 centimes le kilo, contre 1,20 euros l'an passé.

Elle souhaite savoir quelles mesures il souhaite prendre pour aider cette filière à passer ce mauvais cap.

Réponse

Cette question n'a pas encore de réponse.