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Sylvie Goy-Chavent
Question écrite N° 4309 au Ministère de l'économie


Conséquences dramatiques de la crise énergétique dans le secteur de la boulangerie

Question soumise le 15 décembre 2022

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Mme Sylvie Goy-Chavent attire l'attention de M. le ministre de l'économie, des finances et de la souveraineté industrielle et numérique sur les conséquences dramatiques de la crise énergétiques pour les boulangers.

Les professionnels du secteur sont au bord du gouffre. Ils ne peuvent en aucun cas faire face à la flambée des prix de l'énergie, avec des tarifs parfois multipliés par six. Pour les entreprises, ce sont plusieurs milliers d'euros de charges supplémentaires chaque mois.

Les mesures prises par le Gouvernement ne concernent en effet que les entreprises de moins de 10 salariés, faisant moins de 2 millions d'euros de chiffre d'affaires et avec un compteur électrique inférieur à 36 kilowattheures...

Pourtant, les fours ventilés et autres appareils du laboratoire imposent des compteurs de 54 KWh et si rien n'est fait rapidement les entreprises hier encore les plus performante, n'auront d'autre choix que de mettre la clef sous la porte

Le Gouvernement qui intervient de manière déterminée en faveur de l'industrie, ne peut pas abandonner les artisans et commerçant qui font vivre au quotidien nos territoires.

Elle tire donc la sonnette d'alarme et demande au Gouvernement ce qu'il compte faire en urgence à ce sujet.

Réponse

Cette question n'a pas encore de réponse.

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