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Consommation


Les interventions de Roland Ries


Les amendements de Roland Ries pour ce dossier

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La question se pose aujourd'hui pour les foies gras de Strasbourg. Ils viennent souvent en réalité d'Europe de l'Est, et sont préparés selon une technique qui, elle, provient de Strasbourg. Que protège exactement l'indication géographique ?