Audition de M. Guillaume Garot ministre délégué auprès du ministre de l'agriculture de l'agroalimentaire et de la forêt chargé de l'agroalimentaire

Sans esprit de polémique, l'héritage pèse extrêmement lourd : entre 2005 et 2012, la France est passée derrière l'Allemagne pour l'agro-alimentaire. Cela est vrai dans ce domaine comme dans l'industrie. Il faudra du temps et de la détermination pour redresser la barre. Vous avez évoqué la question salariale, se pose aussi la question de la comp...