Déposé le 18 février 2014 par : M. Guillaume, rapporteur.
Alinéa 31
A la dernière phrase, remplacer le mot :
gustative
par le mot :
organoleptique
La qualité gustative ne concerne que le sens du goût, alors que la qualité organoleptique s'adresse à tous les sens : l'apparence, l'odeur, le goût, la texture ou la consistance constituent les qualités organoleptiques d'un aliment ou d'une boisson.
L'amendement permet de donner un sens plus large à la phrase.
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