Intervention de François Fortassin

Mission commune d'information sur la filière viande en France et en Europe — Réunion du 3 avril 2013 : 1ère réunion
Audition M. Philippe Chotteau responsable du département « économie » de l'institut de l'élevage et de Mme Mélanie Richard chef de projet sur la filière viande bovine de l'institut de l'élevage

Je doute que mon boucher soit capable de m'indiquer la date d'abattage de la viande qu'il me vend.

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