Intervention de Jean-Jacques Mirassou

Mission commune d'information sur la filière viande en France et en Europe — Réunion du 15 mai 2013 : 1ère réunion
Audition de M. Philippe Lecouvey directeur général de l'institut français du porc ifip

Qu'en est-il des aspects sanitaires, par exemple du taux de cholestérol ?

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