Intervention de Jean-Jacques Mirassou

Mission commune d'information sur la filière viande en France et en Europe — Réunion du 15 mai 2013 : 1ère réunion
Audition de M. Philippe Lecouvey directeur général de l'institut français du porc ifip

Photo de Jean-Jacques MirassouJean-Jacques Mirassou :

Il suffit de voir un rôti, un filet ou une échine de porc, pour savoir que ce n'est pas gras...

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