Intervention de Philippe Lecouvey

Mission commune d'information sur la filière viande en France et en Europe — Réunion du 15 mai 2013 : 1ère réunion
Audition de M. Philippe Lecouvey directeur général de l'institut français du porc ifip

Philippe Lecouvey, directeur général de l'IFIP :

Les cinq D : découenné, désossé, dégraissé, dénervé, dépiécé !

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