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Intervention de Joël Bourdin
Délégation sénatoriale à la prospective — Réunion du 13 novembre 2013 : 1ère réunion
Joël Bourdin, président de la délégation à la prospective :Cette demande adressée à nos terres rurales concerne aussi la viande. À l'occasion des différentes crises sanitaires, il est apparu qu'en France la traçabilité était mieux maîtrisée qu'ailleurs. Les animaux sont aujourd'hui mieux tracés que les hommes.
