Intervention de Éricka Bareigts

Réunion du 19 mai 2016 à 14h45
Ancrage territorial de l'alimentation — Article 5

Éricka Bareigts, secrétaire d'État :

Le Gouvernement est favorable à cet amendement.

Martine Pinville, ma collègue chargée de la consommation, y est aussi favorable. Selon ses services, il est possible d’adapter le décret d’application relatif au « fait maison » aux contraintes spécifiques et aux besoins de la restauration collective.

Je ne vois pas d’inconvénient à cette disposition dans la mesure où les professionnels de la restauration collective ne s’y opposent pas de leur côté.

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