Intervention de René-Paul Savary

Commission des affaires sociales — Réunion du 1er février 2023 à 18h30
Audition de Mme Caroline Semaille candidate proposée à la direction générale de santé publique france

Photo de René-Paul SavaryRené-Paul Savary :

Le Nutri-Score a ses limites. J'admets difficilement, en bon paysan, que le Nutri-Score soit plus péjoratif pour un fromage que pour une pizza. Il faut que le Nutri-Score soit adapté à la dose que l'on va consommer, sans quoi on pénalise des produits de terroir extraordinaires, locaux qui, mangés en quantité raisonnable - c'est le médecin qui parle -, seront moins nuisibles pour la santé qu'une pizza congelée ! Je ferme la parenthèse.

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