Intervention de Franck Montaugé

Cet amendement, dont l'objet est similaire est précédent, vise à créer une ligne spéciale d'aide d'urgence à l'ensemble des restaurants collectifs publics et privés pour leur permettre de progresser en matière d'offre de produits biologiques en dépit de la hausse des prix de l'alimentation.

En se basant sur un besoin de 20 centimes par repas, la filière a estimé le montant global nécessaire à 566 millions d'euros, duquel il convient de retrancher les 120 millions d'euros déjà accordés par l'État à la restauration collective en mai dernier.

Le montant global nécessaire pour financer cette aide est donc estimé à 446 millions d'euros. Nous proposons d'étaler cet effort sur deux ans afin de ne pas trop grever les ressources correspondantes : c'est pourquoi nous demandons qu'y soient consacrés 233 millions d'euros en 2024.