Intervention de Evelyne CORBIÈRE NAMINZO

La crise de la filière laitière s'est particulièrement accélérée ces dernières années. La décapitalisation du cheptel de vaches laitières prend de l'ampleur : les effectifs ont baissé de 2, 5 % entre le mois d'avril 2022 et 2023. Ce phénomène, qui a débuté il y a plusieurs années, s'accentue en raison de la hausse des coûts de production.

Le manque de rentabilité dans la filière allaitante ne pousse pas à l'installation en élevage de bovins pour la viande. Dans un contexte où les départs à la retraite des éleveurs augmentent, c'est dramatique. En à peine trois décennies, le nombre d'exploitations laitières est passé de 175 000 en 1988 à 35 000 en 2020. De nombreux acteurs le soulignent : la France a perdu 910 000 bovins en sept ans et, si rien n'est fait pour arrêter la décapitalisation, le nombre de bovins – 7 millions en 2023 – chutera à 5 millions en 2035.

La situation est alarmante. Il faut arrêter cette hémorragie et réarmer la filière laitière ainsi que, plus largement, toute la filière bovine. C'est un sujet essentiel. Je compte sur vous, mes chers collègues, pour soutenir cet amendement.