Intervention de Jean-François Voguet

Cet asthme professionnel touche particulièrement les boulangers, les pâtissiers et les meuniers, dont la mission est de transformer le blé en farine.

Des réactions allergiques peuvent apparaître, ainsi que des symptômes respiratoires asthmatiques, parfois longtemps après le début de l’exposition et les premières gênes ressenties. Cet asthme est reconnu comme une maladie professionnelle, car les problèmes respiratoires se manifestent principalement sur le lieu de travail et l’état respiratoire se détériore particulièrement durant les périodes de travail, alors qu’il s’améliore nettement, au contraire, pendant les congés longs.

Le seul moyen d’améliorer la situation respiratoire est ainsi d’éviter l’exposition à l’agent responsable de l’asthme, en l’occurrence la farine, ce qui signifie, pour des meuniers, la cessation de leur activité professionnelle.

Nous souhaitons que cette profession en voie de raréfaction ne soit pas soumise à des conditions d’accès à la retraite trop strictes, eu égard aux difficultés rencontrées dans son exercice.

Outre cette maladie, qui justifie largement un départ à la retraite à 65 ans, le métier de meunier est en lui-même éprouvant. Les moulins d’aujourd’hui sont quelquefois automatiques, mais souvent seulement semi-automatiques, et parfois même exclusivement manuels. Il faut, dans un premier temps, trier le blé, puis le brosser et l’humidifier avant de le broyer et, enfin, de le tamiser pour le transformer en farine.

Toutes ces étapes d’un métier encore manuel exigent, la plupart du temps, la station debout, ce qui engendre une grande fatigue physique. S’il s’y ajoute un nombre important d’heures de travail quotidien, ce métier peut être très pénible. Le stress et la fatigue physique et psychologique sont autant d’éléments qui affectent les meuniers et nécessitent le maintien de la retraite à taux plein à 65 ans. La retraite de ces travailleurs dont la carrière professionnelle commence très tôt doit être préservée. Cet amendement me semble juste.