Intervention de Bruno Le Maire

J'essaie juste d'être cohérent par rapport à mes convictions !

Mes convictions, c'est que la France doit gagner en compétitivité. Mes convictions, c'est que l'agriculture française et les paysans français ne peuvent pas supporter un coût du travail durablement plus élevé que celui de ses grands voisins européens que sont l'Allemagne, l'Espagne ou l'Italie. Mais mes convictions, c'est aussi que gagner en compétitivité ne peut pas signifier dumping social. Gagner en compétitivité ne veut pas dire s'aligner sur les plus mauvaises pratiques en Europe. Gagner en compétitivité veut dire améliorer nos produits, réduire nos coûts de production et faire en sorte que tous les autres pays européens partagent une volonté d'harmonisation en matière de coût du travail.

Je veux maintenant répondre aux remarques de Joël Labbé, d'Yvon Collin et d'un certain nombre d'entre vous sur les questions environnementales. Nous voulons une agriculture durable, et nous avons maintenu un certain nombre de crédits pour cette agriculture ; je le dis d'ailleurs à l'intention de Joël Labbé, qui critique le crédit impôt bio. Je rappelle qu'il a été relevé de 2 000 euros à 2 500 euros et que son coût atteint plusieurs millions d'euros. Nous sommes donc respectueux de l'agriculture biologique. Nous sommes les premiers à avoir posé des règles imposant d'introduire 20 % de produits issus de l'agriculture biologique dans la restauration collective. C'est dire que nous croyons à ce développement de l'agriculture biologique.

Mais sur l'environnement, soyons très clairs. Nous devons faire en sorte que les règles environnementales respectent un certain nombre de principes que j'ai fixés en 2009, auxquels je suis attaché et que je continuerai à défendre. J'ai en effet la conviction que les paysans français ont besoin qu'on respecte ces règles et ces principes afin de faire de l'environnement non un handicap, mais un atout pour l'agriculture française.

Première de ces règles, il faut que les choix environnementaux soient compatibles avec la situation économique des exploitations.