Intervention de François Fortassin

Commission des affaires économiques — Réunion du 21 février 2007 : 2ème réunion
Elevage ovin — Audition de M. Emmanuel Coste président de la section « ovins » de l'association nationale interprofessionnelle du bétail et des viandes interbev ovins

Photo de François FortassinFrançois Fortassin, rapporteur :

s'est étonné de ce qu'une infime part des acheteurs de viande ovine sache, au contraire de ceux de viande bovine, en différencier les différents types et qualités.

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