Intervention de Jean-René Buisson

a indiqué que ce sujet est loin de faire consensus, et relève par ailleurs de la compétence communautaire, et non nationale. Il a estimé que des efforts doivent être entrepris pour simplifier les mentions figurant aujourd'hui sur les étiquettes devenues illisibles compte tenu de la multitude d'informations demandées par les pouvoirs publics. L'idée de permettre au consommateur d'accéder à une « carte d'identité » du produit semble intéressante.

Enfin, même si des efforts ont été faits, notamment sur le lait, l'observation des prix et des marges reste difficile à mettre en oeuvre et doit être interprétée avec prudence.