Après s'être déclaré également hostile au terme de « modernisation » figurant dans l'intitulé du projet de loi, M. Rémy Pointereau a jugé excessive la prolifération des normes environnementales et des documents de planification. Une obligation d'évaluation économique du coût de la mise aux normes environnementales devrait être mise en place avant la création d'une nouvelle norme, qui ne crée pas de valeur ajoutée, contrairement à d'autres secteurs économiques, dans la mesure où la mise aux normes ne permet pas de vendre plus cher les productions agricoles.