Question soumise le 1er décembre 2005

Être alerté lorsque cette
question aura une réponse

par email

M. Michel Sergent attire l'attention de M. le ministre de la santé et des solidarités sur l'allergie à l'arachide. Pour faire suite à toute une série d'enquêtes et d'études, l'allergie à l'arachide demeure l'une des plus fréquentes et des plus graves. Si généralement les industriels de l'agro-alimentaire en ont pris conscience, ce n'est pas le cas de certains boulangers qui continuent de commercialiser un pain dont la farine peut contenir jusqu'à 20 % de farine d'arachide. Il lui demande s'il envisage de rendre obligatoire dans les boulangeries l'information relative à la présence de farine d'arachide dans certains pains.

Retirée (caduque)