Tanneguy Bruté de Rémur, chef du service « Grandes Cultures » de l'Office de développement de l'économie agricole d'outre-mer (ODEADOM) :
Cette aide est calculée à partir du plan d'entreprise. On vérifie chaque année que ce plan a été respecté, et le montant de l'aide attribuée à chaque unité de production de sucre est calculé selon une base historique définie dès le départ.