Rappelant l'évolution et l'importance des enjeux alimentaires, M. Dominique Mortemousque a estimé que l'avenir de la France en ce domaine était intimement lié à celui des politiques européennes. Appelant à une utilisation plus souple des fonds affectés à la PAC en fonction de l'évolution des marchés, il a souhaité un développement de l'assurance récolte. Se disant ouvert aux avancées évoquées dans le Grenelle de l'environnement, il a insisté pour que les mesures en résultant soient réalistes.