Interventions de Sylvie Goy-Chavent

Dans un communiqué de presse du 8 mars 2012 adressé aux parlementaires, vous avez souhaité « mettre un terme à la politique politicienne autour de l'abattage rituel ». Leur volume atteindrait, selon vous, 14 % des abattages totaux en France, et la viande issue de ce type d'abattage et potentiellement commercialisée dans les circuits classiques ...

Dans un communiqué de presse du 8 mars 2012 adressé aux parlementaires, vous avez souhaité « mettre un terme à la politique politicienne autour de l'abattage rituel ». Leur volume atteindrait, selon vous, 14 % des abattages totaux en France, et la viande issue de ce type d'abattage et potentiellement commercialisée dans les circuits classiques ...

Auriez-vous le tonnage abattoir par abattoir ?

Auriez-vous le tonnage abattoir par abattoir ?

Comment obtenez-vous alors le chiffre de 14 % ?

Comment obtenez-vous alors le chiffre de 14 % ?

Nous avions compris que vous aviez obtenu ce chiffre en sondant une quinzaine d'abattoirs.

Nous avions compris que vous aviez obtenu ce chiffre en sondant une quinzaine d'abattoirs.

Pourtant, 100 % de ce qui est abattu en Ile de France est bien rituel.

Pourtant, 100 % de ce qui est abattu en Ile de France est bien rituel.

Le sujet n'est pas très clair...

Le sujet n'est pas très clair...

Surtout en ovin !

Surtout en ovin !

Quelles réformes préconisez-vous pour améliorer la filière viande en France ? Comment maîtriser les coûts de l'alimentation animale ? Faut-il aller plus loin sur l'étiquetage d'origine des viandes, y compris transformées ? Les plans destinés à la filière porcine et volaille de chair présentés par le gouvernement vous donnent-ils satisfaction ? ...

Quelles réformes préconisez-vous pour améliorer la filière viande en France ? Comment maîtriser les coûts de l'alimentation animale ? Faut-il aller plus loin sur l'étiquetage d'origine des viandes, y compris transformées ? Les plans destinés à la filière porcine et volaille de chair présentés par le gouvernement vous donnent-ils satisfaction ? ...

N'y a-t-il pas deux formes d'élevage et de production ?

N'y a-t-il pas deux formes d'élevage et de production ?

Tout cela ne profite ni au producteur, ni au consommateur. Les jeunes ne s'installent plus parce que le métier a perdu en attractivité, il n'est plus rentable. La grande distribution ne se rend pas compte de l'enjeu : elle se dit qu'on ira bientôt chercher ces produits au Brésil ou en Chine. Mais en définitive, les coûts auront augmenté car les...

Tout cela ne profite ni au producteur, ni au consommateur. Les jeunes ne s'installent plus parce que le métier a perdu en attractivité, il n'est plus rentable. La grande distribution ne se rend pas compte de l'enjeu : elle se dit qu'on ira bientôt chercher ces produits au Brésil ou en Chine. Mais en définitive, les coûts auront augmenté car les...